合肥学院开设了多个专业，涵盖了工、经、管、文、理、教育、艺术等多个学科门类。以下是一些主要的专业：
工学
机械设计制造及其自动化
智能制造工程
无机非金属材料工程
软件工程
智能科学与技术
数据科学与大数据技术
土木工程
交通工程
智慧交通
建筑学
环境工程
食品科学与工程
食品质量与安全
生物工程
能源化学工程
通信工程
网络工程
集成电路设计与集成系统
自动化
电子信息工程
车辆工程
数学与应用数学（师范）
经济学
经济学
国际经济与贸易
投资学
金融学
房地产经济方向
管理学
会计学
财务管理
市场营销
旅游管理
酒店管理
工商管理
文学
汉语言文学
新闻学
应用心理学
英语
德语
日语
朝鲜语
理学
应用化学
生物技术
环境科学
食品科学
工学
电子信息工程
通信工程
网络工程
自动化
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
艺术学
动画
产品设计
视觉传达设计
环境设计
教育学
小学教育
学前教育
应用心理学
其他
信息安全与管理（与韩国合作）
工程硕士（环境工程）
材料科学与工程
工程硕士
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。合肥学院的专业设置较为全面，既有传统工科和理科专业，也有管理学、经济学、文学等人文社科专业，还有艺术和设计类专业，能够满足不同学生的需求。
