学习甜品的专业有以下几种：

食品加工专业：

这个专业通常在综合类大学中设立，如江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等。专业课程会涵盖食品加工技术，适合对甜品制作感兴趣的食品科学爱好者。

西点专业：

这个专业专注于蛋糕和甜点的制作，适合希望成为专业甜品师的学员。西点行业正在迅速发展，市场对专业人才的需求大。

食品科学与工程专业：

这个专业在中等职业教育机构中较为常见，适合想要学习甜品制作同时希望获得更广泛食品知识的学生。

烘焙专业：

专业的烘焙学校，如重庆新东方西点学校，提供全面的学习内容，包括裱花蛋糕、欧式西点甜品等制作技术，适合想成为甜点师的学生。

法式甜品专业：

专注于法式甜品的制作和文化，适合对精致外观和细腻口感有特别喜好的学生。

中西面点专业：

这个专业主要学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋糕、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。

美食文化与传播专业：

这个专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。

烹饪专业：

烹饪专业涵盖了对各类食品的制作和学习，包括甜品和糕点。学生可以学习到蛋糕、面包、饼干等甜点的制作技术和工艺。这类专业通常在职业技术学校或专业的烹饪学校开设。

甜品艺术设计专业：

这个专业则更加注重甜点的外观设计和创意表达。学生不仅需要掌握基本的甜点制作技术，还要学会运用色彩搭配、造型设计等艺术手法来创作个性化的甜品作品。

时尚西点专业：

培养能胜任高级星级酒店、知名西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的技术型人才。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上相应的专业进行学习。如果你希望成为专业的甜品师，西点专业或烘焙专业可能是最佳选择。如果你对甜品的制作和研发感兴趣，同时希望获得更广泛的食品知识，那么食品科学与工程专业也是一个很好的选择。