学做鞋子可以学习以下专业：

服装设计与工程专业

特色：以皮革制品为特色，包含国家级精品资源共享课、省级教学团队等优质资源。

毕业生可从事鞋靴设计研发、工艺管理、功能研究等工作。

产品设计专业

细分领域：鞋类设计是产品设计专业的一个方向。

学习内容：包括鞋类效果图表现技法、皮革材料学、鞋楦设计等。

工业设计专业

适应人群：理工科背景较好的人。

学习重点：球鞋设计等。

艺术设计专业

学习内容：鞋子的款式设计。

鞋类设计与工艺专业

学习内容：涵盖鞋类生产的各个环节，如裁剪、缝制、粘合、成型等。

皮革制品专业

特色：如陕西科技大学开设的服装设计与工程专业，以皮革制品为特色，培养从事鞋靴产品研发、生产管理等专业技术人才。

运动鞋设计专业（如NABA新美术学院提供的专业）：

学习内容：专注于培养鞋类设计领域的专业人才，特别是街头服饰方向。

鞋履设计专业（意大利）：

学习内容：分为单独课程的鞋履设计和作为配饰一部分学习的鞋履设计，涵盖人体构造、鞋履理论和制作知识，以及市场需求和创意工艺。

选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣和未来的职业规划。例如，如果你对鞋类设计有浓厚的兴趣并且希望从事设计研发工作，可以选择服装设计与工程专业或产品设计专业。如果你希望全面了解鞋类生产的各个环节，鞋类设计与工艺专业是一个很好的选择。