茶学专业主要学习以下内容：
茶科学
茶叶的起源、分类、品种、生长环境、栽培技术等知识。
茶叶中的化学成分、营养价值、香气成分等。
茶叶的采摘、杀青、揉捻、发酵、炒制等加工工艺。
茶叶的外观、香气、口感、汤色等评价方法和标准。
茶叶的贮藏方法、保存技巧，以及品茶的基本知识和技巧。
茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验等。
茶文化学
茶的历史、传统茶道、茶艺表演等与茶文化相关的知识。
茶文化概论、茶文化史、茶艺理论与实践等。
茶艺、茶道、茶文化经济、茶文化与贸易等方向的专业课程。
市场营销
茶叶的市场调研、品牌推广、销售策略等商业化运作方面的知识。
经济管理与营销课程，涉及茶叶的生产、加工、贸易等方面的经济管理知识。
其他相关课程
植物学、生态学、土壤学、气象学等基础学科知识。
计算机文化基础、大学英语、中国文化概论、中国古代文学等人文社科知识。
市场营销、电子商务、广告与策划等商业技能课程。
茶学专业的课程设置旨在培养具备扎实理论基础和综合应用能力的茶学人才，能够在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
