学厨师的职校通常提供以下专业:
烹饪管理
烹饪工艺与营养(西餐方向)
烹饪工艺与营养(中餐方向)
烹饪与营养教育
中国名菜制作与营养专业
西餐技术与经营管理
日韩料理制作技术与经营
中餐专业
西餐专业
西点专业
小吃专业
凉卤专业
火锅专业
烹饪美术基础
餐饮成本核算
宴席设计
烹饪原料知识
中餐热菜制作
食品雕刻
艺术拼盘与凉菜制作
形象设计
创业小吃
酒店管理与烹饪
幼师专业
这些专业涵盖了从传统的中餐、西餐到特色小吃、糕点等各种烹饪技能及餐饮管理知识。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。


