中药专业的职高学生通常会学习以下课程：
中药学基础：
学习中药的分类、药性、功效及临床应用等基本知识。
中药化学：
研究中药中化学成分的性质和作用。
中药药剂学：
学习中药制剂的制备、质量控制和应用。
中药药理学：
研究中药的药理作用及其作用机制。
中药鉴定学：
学习中药材的鉴别技术和标准。
中药炮制学：
掌握中药材的炮制方法和工艺。
药用植物学：
学习药用植物的分类、形态、分布、生长习性及其在中药中的应用。
根据不同的专业方向，还可能包括以下课程：
中药方剂：学习中药方剂的组成、用法及变化。
中药制剂：涉及中药制剂的研制、生产、保护、管理、开发、流通及使用等领域。
中药调剂：学习中药的调剂技术和方法。
贵细药材鉴定：专门鉴定贵重药材的技术和方法。
中草药栽培与鉴定：研究中药材的栽培与鉴定。
护理：与中医药相关的护理专业。
药剂：涉及药物的配制与使用。
中医护理：结合中医与护理的专业。
康复技术：在中医药领域的康复治疗技术。
这些课程旨在培养学生具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及相关的中医学、药学等方面的知识和能力，能够从事中药生产、经营、科研、教学、管理等方面工作，并具有良好职业道德和职业素质。
