学习剪纸艺术可以选择以下专业：

艺术与设计类专业

美术学：这是一个涵盖中国画、油画、综合等多个专业方向模块的专业，其中民间美术课程以剪纸教学为核心。

艺术设计：这个专业注重创意设计和手工技巧，适合对剪纸艺术有浓厚兴趣的学生。

平面设计：平面设计师经常需要运用视觉元素进行创意表达，剪纸艺术可以作为其中的一种视觉语言。

手工艺类专业

工艺美术：这个专业专注于传统手工艺的制作与传承，剪纸作为其中的重要组成部分，学生可以深入学习剪纸的技术和材料使用。

民间工艺：民间工艺专业涵盖了各种传统手工艺，剪纸艺术作为其中的一个分支，学生可以学习到剪纸的历史和文化背景。

文化与传媒类专业

民俗学：研究民间文化、习俗和传统，剪纸艺术作为民间文化的一部分，学生可以从中了解剪纸的历史和文化价值。

文化遗产保护：文化遗产保护专业致力于保护和传承文化遗产，剪纸作为重要的非物质文化遗产，学生需要掌握相关的技术方法。

教育类专业

学前教育专业（特别是师范方向）：可以成为手工老师，通过剪纸活动加强手工技能。

这些专业都提供了与剪纸艺术相关的课程和技能训练，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。