职高学护士可以学习以下专业：

护理专业：

这是最直接且核心的选择，涵盖了护理的基础理论和实践技能。具体课程包括人体解剖学、生理学、医学伦理学、心理学、病因学、药物治疗学、诊断学基础、护理学基础、急重症护理、内外科护理学、妇儿科护理学、精神护理学等。

助产学：

专注于助产和母婴护理领域。

老年护理学：

针对老年护理和养老服务。

康复护理学：

涉及康复治疗和护理。

儿科护理学：

专注于儿童护理和健康。

精神卫生护理学：

关注精神健康和心理护理。

护理管理：

培养护理管理和领导能力。

中医护理专业：

学习中医方剂、中医临床（如针灸、推拿）和基础护理等知识，面向中医医院、综合医院、基层医疗机构和疗养院等从事护士工作。

药剂专业：

虽然不属于护理专业，但药剂专业的毕业生可以在医院、药店、医药公司等领域工作，从事药物管理、药物研发、药物销售等工作。

医学检验技术专业：

主要培养医学检验方面的人才，毕业生可以在医院、血站、疾控中心等医疗机构从事医学检验工作。

建议选择护理专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。例如，如果希望从事临床护理工作，可以选择内科护理学或外科护理学等专业。