红岭中学的环境专业（假设这里指的是环境科学或环境工程等相关专业）可以从以下几个方面进行评价：

教学环境

红岭中学是广东省国家级示范性高中，拥有较好的教学环境和师资力量。

学校的教学设施现代化，能够满足环境科学或环境工程等相关专业的基本教学需求。

校园环境

学校位于三面环山、面朝水库的位置，空气好，景色佳，环境非常优美。

宿舍条件也不错，6个人一个宿舍，有单人床、独立厕所（有淋浴器）和阳台，公共浴室。

学风和氛围

学校的学习氛围较好，学生普遍反映学习积极性高，有利于环境科学或环境工程等相关专业学生的学习和发展。

地理位置

学校位于深圳市，交通便利，周边有较好的生活设施，适合学生的生活和学习。

建议

总体来说，红岭中学的环境专业在教学环境、校园环境和学风氛围等方面都有不错的表现，是一个值得考虑的选择。如果你对环境保护、资源管理等领域有浓厚的兴趣，并且希望在一个环境优美、学习氛围浓厚的环境中学习，红岭中学的环境专业是一个很好的选择。

不过，选择学校和专业时，建议进一步了解学校具体的教学计划、课程设置、师资力量以及就业情况等方面的情况，以确保选择最适合自己的学校和专业。