提炼金属主要涉及以下专业：
冶金工程：
这是一个研究从矿石等资源中提取金属及其化合物，并制成具有良好加工和使用性能材料的工程技术领域。冶金工程涵盖钢铁与有色金属的冶金工艺过程控制、产品设计开发等专业性较强的学科。
矿物加工技术：
这个专业以黄金提取为主要专业方向，涉及矿物分选和矿物材料、矿物资源以及相关机电设备运行维护的技术技能人才。
材料科学与工程：
这个专业涉及非金属材料和金属材料的结构、性能和应用，其中包括金属的冶炼、加工和评估等实践技能。
化学工程与工艺：
这个专业涵盖了从天然香料植物进行萃取，不同的溶剂提取方法，提取工艺条件，提取方式，以及将提取物分离和分析等一系列过程，属于精细化工领域。
贵金属和宝石鉴定专业：
这个专业专注于珠宝、钻石、贵金属与宝石的鉴别、评价和加工等方面的知识。
机电一体化专业：
这个专业涉及轻体力劳动和重脑力劳动，适合对黄金产业中的技术类工作感兴趣的人。
国际贸易专业：
如果希望进入黄金贸易领域，国际贸易专业也是一个选择。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。如果希望从事广泛的金属提炼和相关工艺研究，冶金工程是更好的选择；如果专注于黄金等特定金属的提取和加工，矿物加工技术可能更为合适。
