轻工工程专业主要涵盖以下几个专业领域：
轻化工程：
涉及制浆造纸、纺织化学与染整工程、皮革工程、添加剂化学与工程等多个方向，研究纤维基材料的组成、结构与性能及加工过程的变化规律和方法。
包装工程：
研究产品包装的设计、材料、技术与方法、工艺及设备，涉及包装产品的运输、贮存及销售，包装的回收、复用及废弃物处理等相关科学技术问题。
印刷工程：
研究图文信息处理、印刷复制工程等方面的基本知识和技能，包括宣传单、易拉宝、宣传册等印刷制品的印前、印刷、印后的各种加工技术。
香料香精技术与工程：
研究香料和香精的合成、提取、加工和应用等方面的技术。
化妆品技术与工程：
研究化妆品的配方、生产工艺、质量控制等方面的技术。
生物质能源与材料：
研究生物质能源的开发和利用，以及生物质材料的制备和应用。
食品科学与工程：
涉及食品的生产、加工、质量控制等方面的知识，包括食品化学、微生物学、营养学等相关课程。
纺织工程：
学习纺织品的设计、生产及检测技术，包括纤维材料、纺纱、织造、印染等方面的知识。
服装设计与工程：
培养学生服装设计和制作技能，包括服装设计、裁剪、缝制、面料认识等课程。
家居用品设计与工程：
培养学生熟练运用材料、结构、人体工程学等知识，设计和制造符合人们生活需求的家居用品。
这些专业主要研究轻工业相关的理论、技术革新与方法，培养能够在发酵工程、制糖工程、酶工程、生化工程等领域进行研究开发和技术集成的高级人才。毕业生通常在轻工企业、科研机构等领域工作。
