大学新零售专业的学习内容主要包括以下几个方面：

线上开店运营：

学习如何在线上平台开设和运营店铺，包括店铺搭建、商品上架、营销推广等。

新媒体运营：

掌握利用新媒体平台（如微信、微博、抖音等）进行品牌推广和产品营销的技能。

网络营销：

学习如何通过互联网渠道进行产品推广和销售，包括搜索引擎优化（SEO）、社交媒体营销、内容营销等。

短视频运营：

学习如何制作和发布短视频，利用短视频平台进行品牌宣传和产品推广。

直播运营：

掌握直播平台的操作技巧，进行直播销售和互动。

互联网+营销：

结合互联网技术和营销策略，学习如何在新零售环境下进行商业模式的创新和应用。

供应链整合：

学习如何优化新零售的供应链，包括库存管理、物流配送等环节，以适应快速响应市场需求。

连锁门店经营：

掌握连锁门店的营运管理、开发与设计、商品采购、品类管理、区域督导等技能。

电子商务实务：

学习电子商务的基本知识和操作技能，包括网店运营、电子支付、数据分析等。

零售数据分析与应用：

学习如何收集和分析零售数据，以支持决策制定和运营优化。

新媒体运营实习：

通过实习，将所学的新媒体运营知识应用于实际工作中，提升实践能力。

连锁企业信息系统管理：

学习如何管理连锁企业的信息系统，包括ERP、CRM等系统的应用。

企业转型与消费者体验：

培养解决企业转型过程中遇到的问题，以及提升消费者体验的能力。

这些课程旨在培养学生掌握新零售模式下的各种综合经验，形成自己独特的见解，并解决商品与客户的联系问题、交易问题等。专业还强调厚基础、强能力、重运用，培养具有大数据营销和新零售专业技能的应用型市场营销精英人才。