毛笔书法专业主要学习以下内容：

基础书法技能：

包括篆书、隶书、楷书、行书、草书的临摹与创作。

古文字学与古汉语：

学习古代汉字和古代汉语，理解书法中的文化内涵。

中国书法史：

了解书法的发展历程和重要流派。

书法理论：

学习书法的基本理论，包括美学、书法心理学等。

创作实践：

通过实际创作，将理论知识转化为艺术作品。

文献学：

学习文献检索、资料查询，了解书法研究的最新动态。

专业选修课：

如碑帖鉴赏、金石学、书画鉴定概论等，深化专业知识。

毕业论文：

结合理论学习与创作实践，撰写毕业论文。

书法专业的学习还涉及以下方面：

临摹课程：篆书临摹、隶书临摹、楷书临摹、行书临摹、草书临摹、篆刻临摹。

理论课程：古代汉语、中国书法史、古代书论选读、古文字、金石学史、碑帖鉴赏与金石学史。

创作与实践课程：书法创作、创作实践。

鉴定与鉴赏课程：书画鉴定概论、历代书论、历代印论、中国印学史。

其他相关课程：中国画史、美术理论、书法教育史、日本书法史、书法美学。

这些课程共同构成了毛笔书法专业的课程体系，旨在培养学生的书法理论知识和实际操作能力，使其能够胜任书法创作、教学、鉴定和鉴赏等方面的工作。