单招园艺专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

植物学：学习植物的形态学、生理学、分类学等基础知识，了解植物的生长发育过程、病虫害防治、植物的生态特点等。

植物生理学：研究植物生命活动过程中的各种生理机制，如光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、营养吸收与运输等。

土壤学：研究土壤的形成、性质、分类及其与植物生长的关系，掌握土壤改良和施肥技术。

农业气象学：学习气象学的基本知识，了解气候因素对园艺植物生长的影响。

农业生态学：研究农业生态系统的结构、功能和演变规律，掌握农业生态系统的可持续发展技术。

专业核心课程

园艺植物栽培学：学习园艺植物的栽培技术，包括育苗、播种、嫁接、修剪、施肥等。

园艺植物病虫害防治学：学习植物病虫害的识别、预防和治疗，掌握常见的防治方法和技术。

园艺产品贮藏加工学：研究园艺产品的采收、贮藏保鲜和加工技术，掌握园艺产品的采收标准和贮藏保鲜方法。

园林设计：学习园林设计的基本原理和方法，包括园林规划、景观设计、植物配置、水景设计等。

园林工程施工：学习园林工程的施工技术，包括施工组织、施工方法、工程质量管理等。

专业方向课程

蔬菜园艺：学习蔬菜的栽培管理、品种选择、病虫害防治等。

观赏园艺：学习观赏植物的栽培、繁育、景观设计等。

景观园艺：学习景观园艺的设计、施工、养护等。

园林规划设计：学习园林工程的规划、设计、施工等。

草坪科学与工程：学习草坪的建植、养护、管理技术等。

花卉与景观设计：学习花卉的栽培、设计、应用等。

实践技能课程

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行园艺作物识别、果树、蔬菜、花卉的露地与设施生产、园艺作物病虫害识别与防治、园艺产品应用与营销等实训。

岗位实习：在园艺生产场、园艺产品与农资营销企业、园艺技术服务企业等单位进行岗位实习。

这些课程涵盖了园艺植物的品种选择、栽培管理、繁殖育苗、采后处理等方面的理论和技术，以及园艺植物的新品种开发、新技术应用等方面的方法和思路。通过这些课程的学习，学生将能够掌握园艺专业的基本知识和技能，为从事园艺生产、设计、管理等工作打下坚实的基础。