人类环境专业主要学习的课程包括以下几个方面：

公共基础课程

数学类：高等数学、线性代数、概率论与数理统计等，为后续专业课程中的计算和分析提供数学基础。

物理类：大学物理及其实验，有助于理解环境工程中涉及的物理原理和现象，如物质的物理性质、能量转换等。

化学类：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等，化学知识在环境工程中至关重要，涉及到污染物的化学性质、化学反应以及水处理、大气污染控制等过程中的化学原理。

计算机类：计算机基础、程序设计语言（如C语言、Python等）、计算机辅助设计等，在环境数据处理、模型模拟以及工程设计中都需要用到计算机技术。

英语类：大学英语，对于查阅国际上的环境工程相关文献、了解国外先进技术和研究动态非常重要。

专业基础课程

流体力学：研究液体和气体运动规律及其与固体之间的相互作用。

环境微生物学：研究环境中微生物的种类、分布、生理生化特性及其与环境质量的关系。

环境系统工程：运用系统工程的理论和方法解决环境问题。

水污染控制工程：研究水污染的控制技术和管理方法。

空气污染控制工程：研究大气污染的控制技术和管理方法。

固体废物处理与处置：研究固体废物的处理、处置和资源化利用技术。

应用环境技术学科

环境监测技术：涉及对大气、水体、土壤等环境要素的监测方法和分析技术。

环境影响评价：关注人类活动对环境可能造成的影响及其程度，实现经济发展与环境保护的平衡。

环境规划与管理：包括环境法规和政策、环境质量评估、制定环境保护方案和管理环境事务的能力。

环境经济学：研究环境保护与经济发展的关系，探讨环境问题的经济影响和解决方案。

交叉学科课程

人居环境科学：研究人类居住环境的科学。

环境毒理学：研究环境中的有毒物质及其对人体健康的影响。

土壤环境学：研究土壤的性质、污染及其修复方法。

水资源与水环境保护：研究水资源的保护和合理利用，防止水污染。

固体废弃物处理和处置：研究固体废物的处理、处置和资源化利用技术。

多孔介质环境数学模型：研究多孔介质中的流体运动和污染物迁移的数学模型。

功能微生物：研究在环境工程中应用的微生物种类及其功能。

环境工程原理：研究环境工程的基本原理和技术。

绿色工程概论：研究绿色工程的基本概念和实施方法。

水处理工程：研究水处理的技术和方法。

其他相关课程

环境人类学：研究人类与环境的关系，关注人类如何理解、互动和改变他们的自然环境。

这些课程共同构成了人类环境专业的知识体系，旨在培养具备环境保护、治理与可持续发展能力的专业人才。学生通过学习这些课程，能够掌握环境污染的成因、影响及防治措施，了解环境法规和政策，具备进行环境质量评估、制定环境保护方案和管理环境事务的能力。