荷兰的研究生专业就业情况普遍较好，尤其在以下几个领域：

法律专业：

荷兰法律历史悠久，且具有全球信息化发展的前沿性。法律课程通常用英语教学，便于国际学生学习和交流。

商科专业：

荷兰位于欧洲大陆门户位置，拥有鹿特丹港等著名港口，贸易发达，适合学习商科如会计、经济学等。

物流专业：

荷兰交通运输业发达，物流与供应链管理专业有广阔就业前景。

计算机科学（CS）和电子工程（EE）：

理工科毕业生在荷兰就业相对容易，尤其是与编程相关的专业。

金融专业：

金融专业在荷兰就业市场上备受青睐，特别是阿姆斯特丹自由大学和蒂尔堡大学的金融硕士项目。

国际商务管理：

荷兰有多所著名大学在商科领域享有盛誉，如阿姆斯特丹大学和鹿特丹伊拉斯姆斯大学。

酒店管理专业：

由于国内相对稀缺，酒店管理专业的毕业生在荷兰就业前景广阔。

荷兰给予留学生毕业后一年的找工作签证，这为毕业生提供了较好的就业机会。需要注意的是，尽管荷兰就业形势良好，但外国人在荷兰找到非常满意的工作可能有一定难度，尤其是与本地竞争者相比。专业成绩、奖学金以及所学专业与求职职位的对口程度也是影响就业的重要因素。

荷兰的研究生专业在就业方面具有明显优势，尤其是理工科和商科领域。对于中国留学生来说，选择这些专业并在荷兰找到满意的工作是有可能的，但需要具备一定的竞争力和适应能力。