气象监测专业的学习内容主要包括以下几个方面：

大气探测学：

学习如何利用各种探测手段获取大气中的信息，包括地面气象观测、高空气象观测、大气遥感探测和气象卫星探测等。

天气学原理：

研究天气现象的形成、发展和变化规律，包括天气系统、气候系统等。

大气物理学：

研究大气中的物理现象和规律，包括大气的温度、湿度、压力等基本物理量的变化规律，以及大气运动的基本原理。

大气化学：

研究大气中的化学成分及其变化，包括大气气体成分浓度、气溶胶、降水等。

应用气象学：

借助数理方法、计算机、遥感、网络通讯等现代技术手段，将气象学的原理、方法和成果应用于农业、水文、航海、航空、军事、医疗等方面。

产业工程气象学：

将气象学知识应用于工农业生产、城市规划等领域，解决实际问题。

气象信息服务：

学习如何研制和运用气象信息服务系统，包括气象数据的收集、处理、分析和发布。

农业气象学：

研究气象条件对农业生产的影响，包括作物生长、病虫害防治、农业资源利用等。

遥感原理及应用：

学习遥感技术的基本原理和应用，包括卫星遥感、雷达遥感等。

气候资源学：

研究气候资源的开发和利用，包括气候资源的评估、利用和保护。

这些课程涵盖了气象监测专业的核心知识和技能，旨在培养能够在大气科学相关领域进行研究和应用的专业人才。