艺术生选择专业时，可以考虑以下几种就业前景较好的专业：

美术与设计类

美术学专业：毕业生可以从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作，也可以选择设计工作或任教考研。

环境设计专业：就业市场广阔，涉及建筑装饰设计、室内外效果图设计、园林景观设计、环境工程改造等，待遇较高。

平面设计专业：毕业生可以在工业设计、广告设计、企业形象策划设计等多个领域找到工作。

动画设计专业：可在电视台、游戏公司、影视广告公司等多个行业从事动画片制作、影视广告制作等工作。

珠宝首饰设计专业：毕业生可以在专业设计公司、珠宝公司、首饰加工制作厂等单位从事艺术设计、研究、教学、管理等工作。

服装设计专业：毕业生可以从事服装设计与开发、服装生产工艺设计等工作，也可以成为服装带货主播或出国留学。

数字媒体艺术

这是一个新兴专业，社会对艺术生有大量需求，各行各业都需要艺术类人才。

建筑设计

虽然房地产市场有所波动，但建筑设计师依然是具有前景的职业，工资待遇也较高。

动漫专业

随着动漫产业的兴起，越来越多的艺术生选择这个专业，需求量大。

室内设计

市场需求大，容易找到工作，且工资待遇较好。

时尚管理

国内人才紧缺，就业方向包括国际品牌买手、商业中心买手、品牌产品经理等，薪水和就业前景都不错。

绘画专业

包括油画、中国书画、插图等方向，培养专业人才，就业前景较好，尤其是在上海、北京、广州等大城市。

音乐表演

接受系统的声乐、器乐、音乐理论等方面的训练，可以成为一名出色的音乐表演者，走上舞台展示自己的才华。

戏剧影视导演

学习导演的基本理论和技巧，未来可以在影视行业或者文化传媒领域展开职业生涯。

艺术学理论

包括绘画类考研专业，可以在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理等领域找到就业机会。

这些专业在就业市场上都有较好的前景，但具体选择还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议艺术生在选择专业时，多了解行业动态和就业形势，选择最适合自己的发展方向。