编曲艺考可以学习以下专业：

音乐制作：

这是最直接与编曲相关的专业，涵盖了音乐创作、录音、混音和音制等多个方面。学习内容包括乐理、视唱练耳、和声、艺术歌曲写作、作品集和音乐作品分析等。

音乐工程：

这个专业侧重于音乐的技术方面，包括录音技术、音乐制作和声音设计等。学生需要掌握音乐制作软件应用、录音设备原理和音频处理软件的应用等技能。

音乐科技：

这个专业结合了音乐与科技，涉及电子音乐、声音工程、音乐信息学和计算机音乐学等领域。学生需要学习作曲、声音合成和音频处理等技术。

作曲与作曲技术理论：

这个专业专注于音乐创作和作曲理论，学生需要学习如何创作音乐作品，包括曲式、复调和配器法等内容。

录音艺术：

这个专业侧重于录音技术，包括声音录制、混音和母带处理等。学生需要掌握录音设备原理和录音制作软件的应用。

艺术考研编曲：

可以选择音乐学、作曲与作曲技术理论、录音艺术等专业，这些专业涵盖音乐的基本知识和技能，包括声乐、器乐、民乐、作曲等多个方面，涉及音乐表演、器乐演奏、编曲作曲等。

跨专业学习：

即使选择了与编曲不直接相关的专业，如音乐工程或音乐科技，也可以通过选修相关课程或自学来补充编曲所需的技能。

实践学习：

无论是通过音乐学院的实战学习，还是通过在录音棚的实习，实践都是提高编曲技能的重要途径。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择最适合的专业。如果对电子音乐或现代音乐制作感兴趣，可以选择音乐科技或电子音乐专业。如果希望从事传统作曲或商业音乐路线，可以选择作曲与作曲技术理论专业。

实践与学习：注重实践学习，多参与录音棚实习和音乐制作项目，积累实际经验。

选修课程：如果选择了非直接相关的专业，可以通过选修相关课程或自学来补充编曲所需的技能。

希望这些信息对你有所帮助，祝你艺考顺利!