选择18岁前学习的专业时，可以考虑以下几种：

计算机科学与技术：

包括编程语言、软件开发、人工智能、大数据分析等。这个专业在就业市场上非常受欢迎，并且有广阔的发展空间。

电子商务：

学习电子商务技术可以从事互联网电子商务贸易，目前电商领域处于发展的上升期，有广阔的发展空间。

游戏设计：

包括原画设计、游戏美术设计、游戏UI设计、游戏动作设计、游戏特效设计等。随着游戏行业的快速发展，这个专业有很多就业机会。

工商管理：

培养学生的商业思维和管理能力，适合对商业运作感兴趣的学生。涵盖了市场营销、财务管理、人力资源管理等多个方面。

国际经济与贸易：

学习国际贸易理论、政策法规以及跨文化交流等知识，适合想要从事跨国公司工作的学生。

机械工程及其自动化：

涉及机械设计、制造、自动化控制等方面的知识，随着制造业的升级，这个专业的毕业生在智能制造、机器人等领域有良好就业前景。

影视动画技术：

随着数字媒体和互联网的发展，影视动画行业迎来了前所未有的发展机遇。这个专业不仅技能实用性强，而且理论与实践并重，适合有创意和兴趣的学生。

数控技术：

随着计算机技术的发展，数控技术在工业各个领域都有应用，特别是在机械制造业，这个专业的毕业生在智能制造、机器人等领域有良好就业前景。

生物工程：

结合了生物学、化学、工程学等学科的知识，研究如何利用生物体或其组成部分来生产有用的产品。这个领域的发展前景广阔，尤其是在医药、环保等行业。

汽修：

如果对汽车技术感兴趣，汽修专业也是一个不错的选择。随着汽车行业的不断发展，技术精湛的汽修人才需求量大。

厨师：

对于喜欢美食和烹饪的学生来说，厨师专业也是一个有前景的选择。无论未来是选择餐厅工作还是自己创业，都有不错的就业前景。

会计：

会计专业也是一个稳定且需求较大的行业，适合希望从事财务工作的学生。

选择专业时，建议结合自己的兴趣、能力以及未来职业规划，选择最适合自己的方向。同时，也要注意专业的就业前景和发展潜力，以确保未来的职业道路顺畅。