针对腿部残疾人士，以下是一些建议的专业和技术方向：

计算机科学与技术

专业特点：主要侧重于逻辑思维和编程能力，大部分工作可以在电脑前完成，对行动能力的要求较低。

推荐课程：编程、网络技术等。

就业方向：软件开发、系统维护、网络管理等。

电子商务

专业特点：灵活性和低门槛，可以通过网络平台开展网店或从事电子商务运营，涉及网络营销、网站设计和运营等技能。

推荐技能：网络营销、网站设计和运营。

就业方向：网店店主、电子商务运营等。

艺术设计与手工制作

专业特点：包括编织、刺绣、陶艺、木雕、绘画等多种艺术形式，对肢体的限制相对较少，更注重个人的创造力和想象力。

推荐项目：根据个人兴趣和特长选择适合的手工制作或艺术设计项目。

假肢矫形工程

专业特点：涉及康复医学、生物医学工程、机械学、电子学、高分子化学、材料学及人文社会科学等多种学科的交叉型专业，主要学习内容包括假肢与矫形装配知识。

适用人群：适应肢体残疾人士的特殊需求，帮助他们更好地适应和改善生活质量。

计算机应用技术

专业特点：培养具备计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。

推荐课程：信息管理、信息系统分析与设计方法等。

就业方向：信息管理工作。

电子信息工程、数学、物理等理工科专业

专业特点：主要依赖头脑和学术能力，不受肢体局限，适合身体有障碍的人学习和从事工作。

推荐课程：电子信息工程相关课程、数学、物理等。

就业方向：科研、技术开发等。

心理学、社会学、法律等非理工科专业

专业特点：能够帮助残疾人更好地了解自身、面对社会问题并融入社会。

推荐课程：心理学、社会学、法律相关课程。

就业方向：心理咨询、社会服务、法律工作等。

这些专业和技术方向不仅能够适应腿部残疾人士的身体条件，还能为他们提供丰富的就业机会和发展空间。建议根据个人的兴趣和特长，选择最适合自己的专业进行学习和发展。