高铁专业，通常指的是高铁乘务专业，主要学习以下课程：

基础课程

语文、数学、英语等基础课程。

旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、酒店服务、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础、礼仪化妆、旅游地理、高铁客运乘务实训、现代服务礼仪、中国旅游文化、小语种口语训练等。

专业课程

铁路基础知识、铁路法规、铁路地理、航空礼仪、基础英语、英语交际口语、职业道德、简单急救知识、计算机应用基础、铁路客票销售。

机车构造、机车电传动原理、交流调速技术知识、机车新技术分析、运营设备管理、机车运用与技术、机车故障处理基础、机车检修检测技术（针对铁道车辆运营与维护方向）。

铁路概论、铁路运营、铁路信号、铁路行车组织与规章、铁路行车安全、铁路调度、铁路客运货运组织、运输经济法规、铁路企业管理（针对铁道运输管理方向）。

实训课程

高铁客运乘务实训。

这些课程旨在培养具备高铁乘务专业知识和技能的人才，能够胜任旅客列车上的各种服务和管理任务。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业方向进行深入学习。