海洋开发主要是由 海洋工程类专业中的 海洋资源开发技术专业进行学习的。该专业主要研究海洋资源的勘探、评估开发和利用等方面的基本知识和技能，涉及以下方面：
专业定义与培养目标 ：研究海洋资源的勘探、评估开发和利用等方面的基本知识和技能，进行海洋资源的开发利用、海洋产品的研发生产。例如：海洋油气开发、海底采矿、海水淡化、鱼虾贝类等海产品的生产、加工、质检，以及人工岛等海洋工程的设计、建造等。主要学习课程内容
基础科学课程：海洋科学导论、生物化学、无机及分析化学、电子科学与技术、环境科学。
专业核心课程：海洋微生物工程、水产食品化学、海洋资源原料学、海洋生物资源评估、海洋生物资源加工与利用工程、海洋生物资源产品质量控制、海洋资源综合利用技术专题、海洋管理概论。
主干学科：
海洋工程类专业的主干学科包括船舶工程、海洋工程、海洋技术、海洋资源开发技术。
实践教学环节：
海上实习、毕业论文等。
培养目标：
培养能掌握海洋生物资源、食品、药品、功能生物制品等基础知识，具有新产品设计与研发能力的高级专门应用型技术人才，或从事海洋生物资源开发相关的科学研究、政策规划与管理等工作的高级专门人才。
海洋开发技术专业是一门综合性强、应用广泛的专业，旨在培养能够在海洋资源勘探、评估、开发和利用等领域从事科学研究、技术开发和管理工作的专业人才。
