植物养殖学主要涉及以下几个专业：

农学：

研究农作物生产，包括作物生长发育规律、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等。就业方向包括农业及相关单位的技术与设计、经营与管理、教学与科研等。

园艺学：

专注于植物的栽培和种植技术，提高植物生产效率和质量。就业方向包括植物生产、绿化美化、销售、科研、教育等。

植物保护：

研究农业生物、生态及有害生物的发生发展规律和治理技术。就业方向包括植物有害生物的鉴定、监测、控制、治理等。

设施农业与装备：

研究现代农业设施和装备的应用。

作物生产技术：

涉及农作物的栽培与耕作技术。

园林专业：

侧重于利用工程技术和艺术手段，通过种植树木花草、营造建筑和布置园路等手段创造美丽的自然环境和游憩场所。涵盖花卉栽培、园林设计、绿化等多个方面。

观赏园艺专业：

专注于观赏植物（如花卉）的栽培、繁育、病虫害防治等。

花卉生产与花艺专业：

涉及花卉的培育与养护、花卉艺术加工、盆景制作及养护工作等，并学习市场营销、销售管理等。

种子科学与工程专业：

培养具备种子培育相关知识和技能的人才，主干课程包括植物育种原理、作物栽培学、种子生理学、种子生产学、种子检验、种子贮藏加工与种子经营等。

这些专业涵盖了植物养殖的各个方面，从基础研究到应用技术，从生产到管理，为植物养殖学提供了全面的学习和发展机会。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。