酒店工程类专业主要学习以下内容：
建筑工程管理
学习如何管理酒店建设项目的全过程，包括项目决策、成本控制、进度管理、质量管理以及合同管理等。
掌握现代管理科学的理论、方法和手段，以适应酒店工程领域的需求。
酒店设施管理
学习酒店设施的管理和维护，包括建筑结构的维护、设备的保养和更新、能源管理等。
了解酒店运营中的工程需求，如客房维修、餐饮服务设施维护等。
工程技术
学习相关的工程技术知识，如建筑结构、水暖电、消防系统等，以便于进行酒店的维护和升级。
掌握现代工程技术手段，如BIM（建筑信息模型）技术，以提高工程效率和质量。
安全管理
学习酒店工程安全管理的相关知识，包括安全规范、应急预案、事故处理等。
确保酒店工程安全和合规性，预防事故的发生。
环境可持续性
学习如何实现酒店工程的环保和节能，如绿色建筑设计、可再生能源利用等。
了解当前的环境保护趋势，并应用在酒店管理中。
信息技术应用
学习如何利用信息技术进行酒店管理，如使用酒店管理系统、数据分析等。
掌握相关的软件工具，以提高工作效率和服务质量。
酒店管理
学习酒店管理的各个方面，包括前厅、客房、餐饮、市场营销、财务管理等。
掌握现代化酒店管理的基本理论、理念、法规、手段，能在酒店管理部门、酒店、旅行社、度假村等企业从事管理、经营服务的应用型人才。
专业实验与实训
接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
这些课程和技能训练旨在培养学生在酒店工程领域的综合素质和专业能力，使他们能够在酒店建设和管理中发挥重要作用。建议学生在校期间积极参与实习和实训，积累实际工作经验，以提高就业竞争力。
