挖矿宝石专业，通常被称为宝石及材料工艺学，是一门涉及地质学、矿物学、材料科学、工艺美术和设计等多个学科的交叉学科。主要学习内容如下：

基础理论学习

结晶学与矿物学：研究矿物的晶体结构、物理性质、化学组成及分类。

岩石学（含晶体光学）：了解地球岩石的构造、分类和光学性质。

材料学概论：掌握材料的基本性质和应用。

宝石学：系统学习宝石的基本理论和知识，包括宝石的分类、性质、鉴别等。

宝石合成原理及方法：了解宝石的合成技术和方法。

专业实践

地质实习：通过实地考察和学习，了解地质构造和矿物分布。

加工实习：学习宝石的切割、打磨和抛光等加工工艺。

综合鉴定实习：掌握宝石的鉴定技巧和方法。

贸易实习：了解珠宝市场的运作和商贸管理。

玉雕实习：学习玉雕的基本技巧和工艺。

专业方向

宝石鉴定与评价：培养具备珠宝鉴定技术的专业人才。

宝石合成与加工：掌握宝石的合成和加工技术。

材料科学与工程：涉及材料科学和工程的知识，为宝石加工和珠宝设计提供基础。

工艺美术与设计：培养具备珠宝设计和首饰制作能力的人才。

其他课程

中国玉器概论：了解中国玉器的历史和文化。

钻石学：掌握钻石的品质评价和分级技术。

贵金属材料与工艺：学习贵金属材料和首饰制作工艺。

观赏石：了解观赏石的分类和鉴赏方法。

珠宝商贸：掌握珠宝市场的运作和管理知识。

首饰设计：学习首饰设计的基本原理和方法。

首饰镶嵌：掌握首饰镶嵌的基本技巧。

这些课程涵盖了宝石学的基础理论、鉴定方法、加工技术、贸易和珠宝设计等多个方面，旨在培养学生全面掌握宝石矿产专业的知识和技能。