短跑冠军在选择专业时，可以考虑以下几种：

运动训练专业

培养目标：培养能够在专业运动队、健身俱乐部等地进行训练指导的人才。

就业方向：体育教学、科研、管理等方面的工作。

适合人群：适合希望深入学习和提高运动技能，未来从事运动员或教练职业的学生。

运动人体科学专业

培养目标：研究体育运动与人体机能的关系，适合在科研机构、运动队、医疗康复部门等领域工作。

就业方向：各级运动队、医疗康复部门、体育科研机构、体育健身俱乐部等。

适合人群：适合对运动生理学、解剖学、生物力学等方面感兴趣的学生，希望从事运动科学研究和相关工作的学生。

体育教育专业

培养目标：专注于培养能够在教育机构中进行体育教学的人才。

就业方向：学校体育教学、课外体育活动、课余体育训练和竞赛工作，以及学校体育科学研究、学校体育管理、社会体育指导等。

适合人群：适合希望从事体育教育工作，传授运动技能和知识的学生。

建议

运动训练专业：如果短跑冠军希望继续从事运动训练和比赛，并且有意成为专业教练或运动员，这个专业是最直接相关的。

运动人体科学专业：如果对运动科学有浓厚兴趣，希望从事运动生理学、解剖学、生物力学等方面的研究工作，这个专业是一个很好的选择。

体育教育专业：如果希望成为一名体育教师或体育指导员，传授运动技能和知识，这个专业也是一个值得考虑的方向。

根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业将有助于未来的发展。