园林花卉相关的专业主要包括 园艺专业、 园林专业和 风景园林专业。以下是这些专业的核心课程和就业方向：

园艺专业

核心课程：果树、花卉和蔬菜生产技术，相关企业经营管理与营销，花卉应用等。

就业方向：农业、商贸、园林管理等领域，从事园艺科学相关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

园林专业

核心课程：园林树木学、园林花卉学、园林植物栽培养护学、园林苗圃学、园林植物遗传育种学、城市绿地系统规划、园林设计、园林建筑设计、园林工程、园林管理等。

就业方向：园林、林业、城乡建设、市政交通、教育等相关部门，可以做园林主管、园林技术人员、园林工程师、花艺师、园林工程造价员、预算员、施工员、景观设计师、绿化工程师、工程监理、绘图员、园林专业教师等。

风景园林专业

该专业主要学习风景园林规划与设计、园林植物、园林建筑、园林历史与文化等方面的知识，培养学生掌握风景园林设计、施工与管理的能力。

就业方向：主要面向风景园林设计机构、园林企业、城市规划部门、建筑设计院、旅游规划公司等，从事风景园林规划、设计、施工、管理等工作。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对花卉栽培和园林设计有浓厚兴趣，并且希望从事相关的设计与管理工作，那么园林专业或风景园林专业都是不错的选择。如果希望在农业或园艺领域发展，园艺专业也是一个很好的选择。