中职专业老师的工作情况可以总结如下：

优点

就业前景：

中职教师在中等职业技术学院和中等职业学校任教，教授实际操作技能，就业前景广泛。

工作压力：

相较于普通高中，中职教师的教学压力较小，没有升学压力，工作相对轻松。

假期福利：

中职教师通常享有带薪寒暑假，假期较长。

编制稳定：

部分中职教师拥有编制，工作相对稳定。

学生实习：

中职学生可以进行实习，老师有机会跟随学生在外地实习，增加实践经验。

缺点

学生素质：

中职学生自制力差，学习基础薄弱，管理难度大。

成就感低：

部分学生和家长对中职教育不重视，教师可能感到付出与收获不成正比。

缺乏科研：

中职教师工作中很少涉及科研项目，主要是教学。

招生压力：

部分中职学校教师需要承担招生任务，这可能影响教学工作的重心。

社会评价：

中职教师的社会认可度可能低于普通高中教师。

综合评价

中职专业老师的工作有其独特的优势和挑战。虽然学生素质参差不齐，且可能面临招生和管理的压力，但中职教育依然有其重要性，特别是在培养学生实际技能方面。对于有意从事中职教育的教师来说，稳定的工作环境和相对轻松的工作节奏可能是吸引人的因素。