在厦门技校中，以下专业具有较好的就业前景：

医护类专业：

护理、医学影像等专业备受青睐，毕业生在医疗机构、医院等健康机构中有丰富的就业机会。

电子工程技术类专业：

电子、通信、自动化等专业在厦门技校受到重视，学生毕业后可以在电子制造、通信设备、自动化控制等领域找到就业机会。

机械制造类专业：

机械设计与制造、数控技术等专业备受欢迎，毕业生可以在制造业、机械设备维护等领域找到稳定的就业机会。

酒店管理与旅游类专业：

随着厦门旅游业的发展，酒店管理与旅游专业具有广阔的就业前景，涉及酒店、旅游机构、会展服务等领域。

互联网技术类专业：

网页设计、移动应用开发等专业在互联网产业中有许多就业机会。

计算机应用技术类专业：

包括计算机科学、软件技术、网络安全等，随着信息技术的快速发展，这些专业的需求非常旺盛。

动漫设计类专业：

动画设计专业依托数字技术、网络技术、信息技术，对媒体进行改造和创新，是一个技术和艺术的融合与升华，市场需求大。

汽车修理类专业：

包括汽车维修、汽车检测、汽车技术服务与营销等，随着汽车行业的快速发展，这些专业的需求也在不断增加。

学前教育专业：

随着社会对早期教育的重视程度不断提高，学前教育专业的就业前景也越来越好。

会计专业：

会计专业是一个具有广泛应用领域的专业，毕业生可以在企事业单位、金融机构等多个领域就业。

建筑工程造价专业：

为施工企业和施工预算编制单位培养具有工程造价管理知识的应用型技术人才，就业前景乐观。

文秘专业：

培养基础扎实、知识面广、能力强、素质高的高级科技人才，可在企事业单位及政府部门从事商务秘书及管理等工作。

高速铁路服务专业：

随着中国高铁的快速发展，对相关专业服务人才的需求也很大，学生就业前景广阔。

航空服务专业：

随着中国航空运输业的快速发展，对专业民航服务和管理人员的需求也将大大增加，工作环境好，收入高。

这些专业在厦门技校中都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。