在理科211高校中，以下是一些较好的专业选择：

计算机科学与技术 ：这是211高校中最热门的专业之一，随着信息时代的到来，计算机技术的需求持续增长。211高校的计算机专业教学水平高，与企业紧密合作，提供丰富的实践机会。

信息与通信工程：

包括通信工程、电子信息工程、信息工程等专业，这些专业在2017年教育部评估中表现突出，师资力量强，业界认可度高。

电气工程及其自动化：

该专业在华北电力大学、西安理工大学、长沙理工大学等高校中备受推崇，就业前景好，尤其是进入国家电网等国有企业。

医学类专业

临床医学：

认可度高，考研和就业都有优势。

口腔医学：适合对医学感兴趣的理科生。

眼视光学：关注视觉健康的医学专业。

经济金融类专业

经济学：适合性格外向的女生，沿海城市就业更有优势。

金融学：金融领域的工作机会多。

语言类专业：

适合对语言有天赋的理科生。

会计学：

从211大学毕业，特别是研究生，就业前景好。

法学专业：

法律领域就业广泛，需要较强的学习能力。

人工智能专业：

新兴专业，前景广阔，薪资高。

软件工程：

属于IT类专业，薪资可观。

工程造价专业：

也是IT类专业，有一定的市场需求。

交通运输工程：

西南交通大学等高校的优势专业。

机械工程：

同样在西南交通大学等高校中表现突出。

材料科学与工程：

武汉理工大学等高校的优势专业。

船舶与海洋工程：

也是武汉理工大学等高校的优势专业。

水利工程：

河海大学等高校的优势专业。

力学：

河海大学等高校的优势专业。

土木工程：

河海大学等高校的优势专业。

生物科学：

建议报考国内的985大学，一般大学毕业生较难就业。

生物技术：

相关专业的就业前景也较好。

生物工程：

同样有较好的就业前景。

生物资源科学：

这也是一个值得考虑的专业。

这些专业在211高校中通常具有较好的教学水平和就业前景，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，多了解各专业的课程设置、师资力量、实习机会以及行业需求等信息，以便做出更为明智的选择。