托普物流专业主要学习以下方面的知识和技能：

物流管理基础理论知识：

包括物流系统的运作原理、物流信息技术、成本控制、运输规划、货物配送等。

供应链管理：

学习如何协调供应链中的各个环节，确保高效运作，包括供应链基础知识、供应链网络设计、供应链管理策略与战略、供应链信息管理与供应链绩效评价等。

运输管理：

研究物流中的运输问题，包括运输规划、运输优化等。

仓储管理：

涉及仓库商品的储存、管理和配送等。

采购管理：

包括采购策略、采购流程和采购成本控制等。

物流信息系统：

学习物流信息系统的管理、使用和维护。

物流规划与设计：

包括物流系统的概念体系、组织架构、建模与仿真、绩效衡量及实际案例分析与设计。

物流工程：

从工程和技术角度，研究物流系统的规划设计、技术设备研发、物流成本分析与控制等。

国际贸易理论与实务：

了解国际贸易流程、国际物流运作及相关法规。

实践技能：

培养学生具备组织协调、计划安排、问题解决、决策分析等能力，通过实训项目如用友ERP实训、第三方物流软件实训、SIMTRADE国际贸易业务综合实训、用友企业沙盘模拟实训等来提升实际操作能力。

相关学科知识：

包括经济、会计、法律、信息资源管理、计算机科学等。

建议学生在校期间积极参加各类实训项目，将理论知识与实际工作相结合，提高自己的综合素质和就业竞争力。