要学习如何制造遥控飞机，你需要掌握以下几个专业领域的知识：

机械工程：

这是制造飞机的技术基础，包括航空机械结构、空气动力学、航空系统设计等。

电气工程：

涉及电磁场、电子线路、信号处理等，对于飞机电子控制系统设计与生产至关重要。

材料工程：

飞机需要特定的材料，如复合材料和超轻金属，材料工程知识对于飞机的性能和安全性至关重要。

自动化专业：

学习控制理论和技术，有助于理解飞行器控制系统的工作原理，并应用于飞控编程的开发与调试。

计算机科学与技术：

提供计算机技术和理论基础，适合飞控编程工作，包括编程语言、操作系统、数据库系统等。

航空宇航科学与技术：

研究各种航天飞行器，包括人造卫星、宇宙飞船、空间站、深空探测器运载火箭等。

飞行器设计与工程：

研究飞行器的设计，包括飞行力学与控制、直升机设计、空气动力学等。

飞行器制造工程：

专注于飞机制造过程，包括制造技术和工艺流程。

通信工程：

涉及数据链路，对于遥控飞机的信号传输至关重要。

仪器光电：

与仪器设计相关，对于飞机上的各种传感器和仪器非常重要。

热能工程：

涉及发动机设计，对于遥控飞机的动力系统至关重要。

综合考虑，如果你对硬件设计和电路原理有较为深入的理解，并且希望从事遥控飞机的开发和维护工作，那么 电子工程专业或 电气工程及其自动化专业可能是较好的选择。 计算机科学与技术、 自动化专业、 机械设计与制造、 机械电子、 飞行器设计与工程和 飞行器制造工程等专业也都是不错的选择，具体选择哪个专业，可以根据你的兴趣和职业规划来决定。