中职生电焊专业主要学习以下内容：

焊接理论：

包括焊接热过程、冶金过程、力学过程的基本原理，以及焊接接头的形成机理。学生需要理解焊接过程中的温度分布、金属的熔化和凝固、焊接接头的组织变化等基本概念。还包括焊接应力和变形的原因及其控制方法，以保证焊接结构的性能。

焊接技术与方法：

学生将学习各种焊接方法，如手工电弧焊、气体保护焊、氩弧焊、埋弧焊等，并了解各种焊接工艺的特点和应用范围。通过实践操作，学生将熟练掌握焊接技能，提高焊接质量和效率。

焊接材料：

包括焊条、焊丝、焊剂等焊接材料的种类、成分、性能及其选用原则。学生需要了解不同材料的适用场景和焊接要求。

焊接设备的使用与维护：

学生需要学习如何使用和维护焊接设备，包括设备的操作、调试及日常维护等，以确保设备的正常运行和焊接过程的安全。

焊接工艺与质量控制：

学生将学习焊接工艺的制定、实施和检验，以及焊接缺陷的识别与预防、焊接应力与变形控制等知识，以确保焊接质量符合标准要求。

安全知识和职业道德：

电焊专业注重培养学生的安全意识，教授焊接作业的安全规程和应急处理方法，确保在实际工作中能够保障人身安全和设备安全。

相关法规与标准：

了解焊接相关的国家法规和行业标准，确保在实际工作中遵守相关规定。

钳工知识：

部分学校还会涉及钳工技能、机械制图、熔化焊与热切割等内容，以拓宽学生的知识面和技能范围。

实践操作：

通过大量的焊接练习，提高动手能力和技能水平，包括平焊、立焊、横焊和仰焊等。

专业认证：

完成相关课程和实践训练后，学生可获得电焊证书和技能等级认定。

建议选择焊接技术与工程专业，该专业涵盖范围广，就业前景广阔，能够培养学生全面的焊接技术能力和相关理论知识。