高考免学费且保研的专业主要包括以下几类：

法学：

包括法学理论、宪法学与行政法学、刑法学、民商法学、诉讼法学、国际法学等方向。毕业生可以在律师事务所、法院、政府机构等单位就业，就业前景广阔。

计算机科学与技术：

涵盖硬件、软件、网络、安全等多个方向。毕业生在互联网公司、金融机构等有很好的就业机会，薪资待遇较高。

金融学：

研究金融市场和金融机构，随着金融科技的发展，金融和计算机的交叉领域更是热门。毕业生可以在银行、证券公司、保险公司等金融机构就业，就业前景良好。

临床医学：

毕业生可以在医院、科研机构等就业，就业前景稳定且待遇优厚。

艺术类专业：

如音乐学（师范）、表演（京剧器乐）、表演（京剧表演）等，由首都师范大学和中国戏曲学院提供，学制4年，免学费。

优师计划：

中西部欠发达地区优秀教师定向培养，由教育部直属师范大学和地方师范院校承担，采取在校学习期间免除学费、免缴住宿费并补助生活费的方式。

免费（公费）医学生：

包括临床医学和中医学，全国部分高等医学院校招收，分为5年制本科和3年制专科两种。学生在校期间享受免费教育，毕业后需按规定到乡镇卫生院及以下的医疗卫生机构工作。

特定专业免学费：

如浙江农林大学根据浙江省有关政策规定，浙江省户籍考生录取到农学、林学、茶学、园艺、园艺（观赏园艺）、植物保护、动物科学、森林保护、动物医学九个专业和专业方向的免收学费。

这些专业和计划旨在支持特定群体的教育和职业发展，减轻他们的经济负担，并推动教育公平和社会责任。