工程专业法规课程主要涵盖以下内容：

建设工程法律制度

建设工程法规体系

建设工程许可制度

建设工程发包与承包制度

建设工程合同制度

建设工程质量管理制度

建设工程安全生产管理制度

合同法

合同的订立、效力、履行、变更和解除

违约责任

建设工程纠纷的处理

民事纠纷和行政纠纷的处理方式，如仲裁、诉讼等

建筑法、合同法、招标投标法

重点领会相关法律规定的内容

职业道德与法律

作为先修课程，增强学生的法律意识

经济政治与社会

提供背景知识，帮助学生理解工程法规的社会经济背景

工程招投标与合同管理

涉及工程招投标程序和合同管理的相关内容

顶岗实习

通过实际工作情境，应用和巩固所学的工程法规知识

建筑工程管理与实务

结合实际案例，学习建筑工程管理中的法律法规应用

市政工程管理与实务 （针对市政工程技术专业）：

了解市政工程施工中的有关法律知识

楼宇智能化工程技术专业拓展

了解建筑工程工作所涉及到的相关法律法规

这些课程旨在帮助学生系统掌握工程建设过程中涉及到的法律法规，并能够运用这些法律法规解决实际工程中的问题，从而成为知法、守法的建设类高职人才。建议学生根据所学专业选择相应的课程进行学习，并在实际工程中应用所学知识，以增强法律意识和实践能力。