如果您想从事旗袍的设计与制作，可以考虑以下专业：

服装设计与工艺专业：

这个专业专注于服装的设计、制作和工艺，包括传统和现代的服装技术。您将学习如何设计旗袍的款式、选择合适的材料，以及掌握传统的裁剪和缝制技术。

服装设计与工程专业：

这个专业综合了设计、工程和制作等方面的知识，适合对服装生产和管理感兴趣的学生。您将学习服装设计、结构、材料学和工艺等课程，为成为服装设计师、制版师或生产管理者打下基础。

服装设计师专业：

这个专业注重服装的设计和开发，包括款式、颜色、材料的选择和搭配，以及服装结构的规划。

服装与服饰设计专业：

这个专业培养能从事服装与服饰设计策划和时装研究方向的人才，具有较强的设计创造能力和动手制作能力，掌握服装企业、服装市场的基本运作知识，以及把握时尚潮流并进行流行预测的基本方法。

纺织品设计专业：

这个专业涉及面料的选择、设计和创新，对于旗袍设计来说，了解面料特性和应用是非常重要的。

时尚管理专业：

这个专业强调对基础经济学原理的市场供需关系的深刻理解，适合想要更好地推广创意型时尚产品的人。

建议您根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，积极参与实践项目和实习，以便更好地掌握设计技能和市场需求。服装设计是一个不断变化的领域，需要不断学习和更新知识，关注最新的设计趋势和技术。