在数学考编中选择专业时，以下几个专业相对容易考且就业前景较好：

数学与应用数学：

这是学校的主科之一，数学老师的需求量非常大。此专业包括各种方向，如纯粹数学、应用数学等，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

统计学：

统计学在各个领域都有广泛的应用，如金融、经济、社会科学等。学习统计学可以帮助你掌握数据分析、推断和预测的技能，在事业单位和科研机构中都有较多的招聘岗位。

计算机科学：

虽然计算机科学专业与数学有一定的关联，但它更注重编程能力和计算机系统的设计、开发、维护等方面。如果你对计算机科学感兴趣，可以选择计算机科学、计算机工程、软件工程等专业进行学习。

小学教育：

小学教育专业不仅需求量大，而且相对容易考。由于小学教育对数学、语文、英语等主科教师的需求较高，因此选择小学教育专业可以大大提高考编的成功率。

教育类相关专业：

如教育学、教育心理学等，这些专业可以帮助你更好地理解教育行业的特点和需求，从而在编写教学内容和教学方法时更加得心应手。

信息与计算科学：

这个专业与计算机科学紧密相关，适合对数学有浓厚兴趣并希望进入IT行业的学生。

数学基础科学：

这个专业专注于数学的基础理论，适合希望深入数学研究的同学。

人工智能专业：

随着人工智能产业的兴起，数学的学科应用价值再一次得到凸显。人工智能专业近些年非常热门，但盲目报考的学生也不少。

数据计算及应用：

这个专业也备受关注，毕业生可以在多个领域从事研究、教学、应用软件开发或管理工作。

建议

兴趣导向：选择专业时，除了考虑就业前景，还应结合自己的兴趣和职业规划。

专业认证：如果打算成为数学教师，建议选择数学与应用数学或数学教育专业，并在大学期间获得更多的教师培训资源和实践机会。

行业动态：关注行业动态，了解市场需求变化，以便及时调整自己的职业规划。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。