在东莞和深圳，以下专业具有较好的就业前景：

信息技术类专业

人工智能：智能系统开发、数据分析、机器学习等。

网络信息安全：随着网络安全需求的增加，该专业毕业生需求量大。

虚拟现实：新兴技术领域，应用广泛。

新媒体：与信息技术相关，需求量大。

软件工程：软件开发、系统分析、项目管理等，尤其是有实战经验的老师指导，就业问题不大。

计算机科学与技术：编程、系统设计、网络管理等，IT行业需求量大。

电子信息工程：通讯设备和应用领域的需求增加。

工程类专业

电气工程及其自动化：电力、交通、制造业等领域需求量大，就业率达到95.5%。

机械设计制造及其自动化：机械设计、制造工艺、设备维护与管理等，毕业生就业率高达98.30%。

土木工程：就业前景好，需求量较大。

建筑学：就业前景好，需求量较大。

金融类专业

金融：技术人才就业前景广泛，可以从事证券、银行、基金公司等工作，被称为最有“钱”途的专业。

管理类专业

工商企业管理：随着企业数量的增加，管理类专业人才需求也在上升。

物流管理：电子商务发展中的供应链优化和运营效率提高。

医学类专业

护理学：随着社会对医疗服务的重视，护理专业的毕业生就业率高，需求旺盛。

其他专业

英语：国际贸易合作增加，英语专业使用范围广，就业前景好。

电子商务：网络购物普及，电子商务人才需求持续增长。

会计专业：作为商业的语言，会计专业毕业生在就业市场上具有广泛的职业选择。

机电工程技术：东莞作为制造业名城，对机电技术人才的需求量大。

旅游管理服务：东莞旅游业发达，相关专业人才需求稳定。

汽车技术服务与营销：东莞汽车产业发展迅速，相关技术人才受欢迎。

这些专业在东莞和深圳都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。