学习服务器需要掌握的专业主要包括以下几个方面：

计算机科学与技术：

这是学习服务器的基础，需要了解计算机硬件原理、操作系统、网络技术等相关知识。对于服务器的配置、安全性和性能优化，掌握计算机科学与技术的基础知识是必不可少的。

网络技术：

服务器是为了建立网络服务而存在的，因此理解网络技术对于学习服务器是至关重要的。包括网络协议、网络拓扑、局域网和广域网的概念以及网络安全等知识。

数据库管理：

服务器通常需要承载大量的数据，因此学习数据库管理是非常重要的。了解常见的数据库管理系统（如MySQL、Oracle等）的使用和优化，掌握数据库的设计、备份、恢复和性能调优等技术。

虚拟化技术：

虚拟化技术在服务器领域应用广泛，可以提高服务器的利用率和资源管理能力。学习虚拟化技术可以了解常见的虚拟化软件（如VMware、KVM等）的使用和配置，以及虚拟机的创建、管理和性能优化。

安全技术：

服务器的安全性是非常重要的，学习服务器需要了解网络安全的基本原理和常见的安全威胁。掌握防火墙设置、入侵检测、安全审计和安全策略制定等技术，能够保护服务器免受恶意攻击。

软件工程：

学习软件工程可以培养在服务器软件开发方面的技能。学习此专业可以学到软件开发的基本原理和方法，熟悉各种开发工具和技术，能够开发和维护服务器所需的软件系统。

信息安全：

信息安全专业主要关注数据的保护和安全。学习此专业可以了解服务器安全相关技术和措施，包括网络安全、数据加密、入侵检测等知识，提升服务器的安全性。

云计算与大数据技术：

随着云计算和大数据的兴起，学习此专业可以了解云服务器和大数据技术的应用。学习此专业可以熟悉服务器虚拟化、分布式存储和数据分析等技术，为企业提供高效、安全的服务器解决方案。

网络工程：

这个专业培养的是网络规划与管理方面的人才，包括服务器的建设和维护。学习此专业可以熟悉服务器的网络配置、路由器的配置与管理等，掌握网络通信和服务器架构的知识。

信息技术管理：

信息技术管理专业注重于组织和管理服务器和其他信息技术基础设施，以支持组织的运营。该专业培养学生具备对服务器进行规划、协调和维护的能力。

根据以上信息，选择学习服务器相关的专业时，可以考虑以下专业方向：

计算机科学与技术

网络工程

信息安全

软件工程

云计算与大数据技术

数据库管理

信息技术管理

这些专业方向涵盖了服务器相关的各个方面，可以根据个人的兴趣和职业发展规划进行选择。