作物学是一门研究农作物的生长发育、产量、品质、抗逆性及其与环境条件的关系的科学，属于农学门类。作物学的研究内容主要包括以下几个方面：

作物育种学：

研究作物的遗传基础，选育出高产、抗病、抗逆的作物品种。

作物栽培学：

研究作物的生长发育规律和栽培方法，以提高作物的产量和质量。

植物学：

研究植物的形态、分类、生理、生态等。

植物生理生化学：

研究植物的生理和生化过程。

植物保护技术：

研究如何防治植物病虫害。

植物产品分析检验：

研究作物产品的质量分析和检验方法。

作物遗传育种技术：

研究作物遗传改良的技术和方法。

作物产品加工：

研究作物产品的加工技术和方法。

设施栽培工程技术：

研究在设施条件下作物的栽培技术。

土壤肥料学：

研究土壤和肥料对作物生长的影响。

农业经营与管理：

研究农业生产的经营和管理方法。

农业技术推广学：

研究农业技术的推广和应用。

在教育部公布的本科目录中，作物学并没有作为一个独立的学科存在，但在农学门类中有一个植物生产类学科，其中的植物科学与技术通常被认为是作物学。

建议：

选择专业：如果对作物学有浓厚兴趣，可以选择设有作物学专业的大学，如湖南农业大学、沈阳农业大学和浙江农林大学等。

了解细分领域：作物学涵盖多个细分领域，可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的研究方向。