国外汉语学专业主要学习以下内容：

汉语语言课程

基础汉语：包括拼音、词汇和基本的语法结构。

中级汉语：提高学生的听说读写能力，加强日常交流和应用。

高级汉语：专注于提高阅读和写作能力，并可能包括行业特定课程，如商务汉语、医学汉语等。

文学与文化课程

现代汉语、古代汉语：学习汉语的文字、词汇、修辞和语法。

中国文学：研究近现代文学作品，包括背诵和文学流派分析。

外国文学：解读外国经典文学作品，如《德伯家的苔丝》、《堂吉诃德》、《巴黎圣母院》等。

中国文化通论：介绍中国的文化传统和社会背景。

西方文化与礼仪：对比中西方文化差异，帮助学生理解文化交际。

语言学和教育学课程

语言学概论：研究语言的本质、结构和功能。

对外汉语教学概论：教授对外汉语教学的理论和方法。

第二语言教育：学习第二语言习得的理论和实践。

专业方向课程

经贸方向：包括经济学原理、国际贸易实务、市场营销等。

教育方向：国际中文教学的基本理论和方法。

文化方向：增进对中国国情和中华文化的了解。

实践与应用课程

口语强化：提高口语表达能力，进行日常对话和交流。

HSK考试准备：为了参加汉语水平考试（HSK），学生需要学习相关考试技巧和词汇。

其他可能课程

英语：作为教学语言，学生需要提高英语听说读写能力。

写作、翻译、中国近现代文学等：根据不同的院校和课程安排，可能还会包括这些课程。

这些课程旨在培养学生在汉语作为第二语言的教学技能、文化传播技能以及跨文化交际能力，使他们能够在海外教育机构、外贸机构、新闻出版单位等领域进行汉语教学和语言文化传播工作。