学习防身专业可以选择以下几种武术：

散打：

散打是中国武术的一种形式，结合了踢、打、摔等多种攻击方式，实战性强，适合自卫。散打包括各种远程和近身攻击技巧，训练时的灵活性和反应速度尤为重要。

摔跤：

摔跤是一种非常实用的格斗技术，可以通过摔法快速摆脱被缠抱的局面，适合防身。

泰拳：

泰拳注重腿部技巧和肘部攻击，在近身搏斗中尤其有效，适合防身。

巴西柔术：

这种地面格斗技术注重关节锁和控制技巧，适用于近身搏斗，非常实用。

柔道：

柔道强调利用对手的力量和动量，通过投掷、关节技和控制技巧来制服对手，适合防身。

跆拳道：

跆拳道以高踢腿和快速腿法攻击为主，还有一些上肢的打击和防守技巧，注重身体的柔韧性和反应速度，适合女性练习，可以增强肌肉力量和灵活性。

咏春拳：

咏春拳是一种中国传统武术，专注于尽快制服对手，适合自卫，强调使用正确的观念、意识及思维方式，来导出肢体的灵活应用。

兵击：

兵击是中国传统武术的一种，专注于使用冷兵器进行格斗和防守，强调武器的实用性和技巧性，适合应对多种复杂情况的防卫术。

空手道：

空手道源自日本，注重快速、简单和直接的攻防技巧，适用于近身搏斗和解决危险情况。

合气道：

合气道是一种以柔克刚的武术，通过融合和借力来化解攻击，适合需要慢热型技击的人。

军体拳：

军体拳是一种结合武术和体操的实用技击术，动作简洁有效，适合快速学习和应用。

现代拳击：

拳击作为一项历史悠久的体育运动，适合想要学习防身技能的人。拳击分为业余和职业两种比赛形式，可以学习如何打击和防御对手的攻击。

自由搏击：

自由搏击是一种实战性很强的武术形式，适合追求实战技能的学习者。自由搏击结合了多种格斗技巧，包括拳脚、摔法、拿法等，非常全面。

擒拿术：

擒拿术是一种近身防御技术，要求反应迅速，适合需要快速反应和近身格斗的场合。

这些武术各有特点，可以根据个人需求和兴趣选择适合自己的武术进行学习。如果条件允许，建议参加专业的武术培训课程，以便更系统地掌握防身技巧。