林业学院开设的专业主要包括以下几类：

林业技术类专业

林业技术

园林技术

草业技术

花卉生产与花艺

经济林培育与利用

森林和草原资源保护

林草生态保护与修复

野生动植物资源保护与利用

自然保护地建设与管理

森林生态旅游与康养

林业信息技术应用

木业智能装备应用技术

木业产品设计与制造

林产化工

木材科学与工程

森林工程

林学

园林绿化

计算机应用

企业物资管理

生态环境管理

森林旅游

饭店服务与管理

林业工程类专业

木材科学与工程

林产化工

森林工程

林学

森林保护

园林

野生动物与自然保护区管理

农林经济管理

生物科学

林学专业

培养目标：具备森林生物技术、生态环境保护、森林培育、林木遗传育种、森林资源经营管理、林业生态工程、森林资源保护及开发利用等方面知识和能力的拔尖创新型人才。

就业方向：能在林业企业、林业生产和管理部门以及农业和林业院校、科研院所从事森林培育、森林经营管理、技术推广和应用、教学及科研等工作。

主干课程：植物学、树木学、森林气象学、土壤与土壤资源学、植物生理学、森林昆虫学、林木遗传学、森林生态学、测树学、种苗学、林木病理学、林木育种学、森林培育学、林业生态工程学、林火管理、森林经理学

森林保护专业

培养目标：具备森林保护科学的基本理论和实践技能，掌握现代林业生物科学技术，了解学科前沿知识，具备良好的专业素质、较强研究能力和一定创新意识的复合型高级人才。

就业方向：能在森林保护、林业、园林、动植物检疫等相关领域从事林木病虫害鉴定、监测、检疫和控制的科研、教学、科技开发与推广、有害生物防控等方面的工作。

主干课程：普通昆虫学、普通植物病理学、微生物学、昆虫分类学、菌物学、昆虫生理学、昆虫生态及预测预报、昆虫毒理学、森林昆虫学、森林病理学、生物防治学、林木化学保护

环境科学专业

培养目标：具有环境科学的基本理论、基本知识和基本技能，从事环境科学及相近专业环境工程、生态学、林学的科研、教学、环境保护和环境管理等工作的理工交融、文理兼通、懂经济、识法规、会管理的复合型生态和环境建设及保护的高级科技人才。

就业方向：科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等

食品科学与工程专业

培养目标：具有食品科学、食品工程和生物技术基础，能在食品、制药、生物化工、林业领域内从事生产技术与管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的应用型高级工程技术人才。

就业方向：主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等

地理信息科学专业

培养目标：应用遥感、地理信息系统、全球定位系统技术（简称“3S”技术）以及计算机知识，进行信息收集、处理和应用，为资源与环境监测、管理、评价和规划等决策提供技术支持的学科。

就业方向：林业、农业、测绘、资源环境的监测评价管理、土地规划等地学相关领域

这些专业涵盖了林业领域的各个方面，从基础技术到高级科研和管理，为学生提供了广泛的选择和发展方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。