检验检查相关专业主要涵盖以下几个专业：

医学检验技术专业

培养目标：具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和基本能力，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的医学高级专门人才。

主要课程：组织学与胚胎学、细胞生物学、分子生物学、生物化学、生理学、病理学、医学统计学、医学免疫学、病原生物学、分析化学、检验仪器学、临床基础检验、临床病原生物学检验、临床免疫学检验、临床血液学检验、临床生物化学检验、实验室管理学、临床医学概要等。

食品检验检测技术专业

培养目标：掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力的高素质技术技能人才。

主要课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术等。

药品质量检测专业

研究内容：专注于药品的质量检测和控制，确保药品安全有效。

微生物检测专业

研究内容：涉及病原微生物的检测和控制。

免疫学专业

研究内容：研究免疫系统的功能和疾病机制。

血液学专业

研究内容：主要研究血液和造血器官的疾病及其诊断方法。

卫生检验专业

培养目标：培养从事环境、食品、职业病、传染病的检验与检疫以及动植物检疫工作的专业人才。

主要课程：英语、计算机基础与应用、分析化学、生物学、生物化学、卫生学、环境卫生学、食品卫生学、劳动卫生学、职业病学、传染病与流行病学、卫生统计学、卫生微生物学及检验技术等。

检验技术与仪器专业

培养目标：培养学生掌握产品质量的检测、检验、认证和管理等技术和方法，以便于提高产品质量和生产效率，保证产品符合国家标准和客户要求。

质量管理工程专业

研究内容：主要涉及质量管理、产品检验、认证检测、质量监督等方面，为企业和机构提供质量保障和技术支持。

计量学与检验技术专业

研究内容：研究如何通过计量学和检验技术来确保产品的质量和标准化。

质量工程专业

研究内容：涉及产品质量的控制、管理和保证，与检验学有紧密的联系。

这些专业涵盖了从基础医学到应用技术的广泛领域，旨在培养能够在不同领域进行检验和检测的专业人才。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。