以下是一些就业竞争相对较小的专业：

博物馆学专业：

研究涉及博物馆物品的陈列等诸多问题，就业面较窄，但就业形势极好，尤其是关联度较大的考古学专业、科技考古专业、历史专业、古典文献学专业、图书馆专业等。

现代殡葬技术与管理专业：

由于行业的特殊性，待遇比普通行业要稍好一些，就业率有保证，很多单位在学生还没毕业的时候就到学校来“预定”人员。

茶学专业：

虽然小众，但需要学习的内容很多，包括泡茶、审评、营销等，毕业生可在高档茶艺馆从事茶艺师、领班、经理等岗位工作。

动物医学专业：

开设院校较少，报考人数不多，就业面广。

麻醉学：

医学类专业中人才紧缺，尤其是高端专业人才。

油气储运工程：

开设院校不多，就业竞争压力小，毕业生有机会进入大型国有企业。

法律相关专业：

虽然学习过程可能枯燥，但经验丰富的律师工作稳定，薪资增长。

小语种专业：

就业率不差，尤其对于从事外贸的公司，需求量大。

医学检验技术：

就业面广，从三甲医院到社区医院都需要医学检验人才。

护理专业：

随着人口老龄化的加剧，护理专业的需求量越来越大，就业前景较好。

教育学专业：

教育行业一直是国家重点支持的行业，毕业生可以选择从事教育、培训、教材编写等方面的工作。

环境科学与工程专业：

随着环保意识的提高，需求量也在逐渐增加。

会计专业：

稳定的职业，就业前景较好，是各行各业都需要的岗位。

营养学专业：

随着人们健康意识的提高，需求量也在逐渐增加。

中西医临床医学：

既可以当医生，又没有那么大的竞争压力。

药学专业：

前景广阔，毕业生在新药研发、临床用药指导、药品质量控制、医药营销等各个领域都能大展拳脚。

预防医学专业：

毕业生可以在疾控中心工作，也能在各类医疗机构从事健康管理、疾病预防等工作。

电波传播与天线专业：

国防特色紧缺专业，就业方向明确，专业性很强，人才可替代性不高。

电子封装技术专业：

专业性强，人才需求量大。

海关管理专业：

服务于我国海关领域，供需比极为可观，就业率超98%。

应用气象学专业：

就业面广，本科毕业生可考取各地气象局、气候监测站，部分到民航气象台工作。

这些专业的就业竞争相对较小，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、能力和职业目标，选择最适合自己的专业。