23岁学什么好就业，主要取决于个人的兴趣、能力和职业规划。以下是一些建议：

技术类专业

数控技术、 机电一体化技术、 电工技术、 电焊技术：这些技术类专业社会需求量大，容易找到工作，适合动手能力强的学生。

程序员：计算机行业是未来的大趋势，学习编程可以打开多种职业的大门，尤其是AI领域。

短视频技术：随着5G技术的普及，短视频内容制作需求量大，学习短视频技术可以带来很好的就业机会和创业潜力。

专业服务业

会计、 统计：这些专业适合高中及以上学历的学生，就业面广，需求量稳定。

法律：法律专业的毕业生可以从事律师、法官、检察官等多种职业，社会地位高，收入也较高。

汉语言文学：适合不喜欢数学和英语的学生，就业面广，提升空间大。

护理学：由于疫情的影响，护理人员的需求量大，这个专业适合有爱心和耐心的人。

管理与营销

市场营销：学习市场营销可以帮助你成为优秀的销售人员或市场管理者。

人力资源管理：适合有志于从事人事管理工作的学生，就业面广。

行政管理：适合喜欢管理和组织工作的学生。

其他选择

厨师：厨师行业薪资高，且投资小，容易创业。

理发、 装潢、 司机、 汽修：这些职业对学历要求不高，但需要一定的技能和经验，适合想快速就业的学生。

汽车相关职业：如汽车美容、汽车钣金喷漆、二手车评估等，由于汽车保有量的增加，这些职业需求量大。

电商：电子商务专业内容宽泛，适合喜欢新事物和具备实践操作能力的女生。

创业选择

游戏设计：游戏设计行业需求大，薪资高，且随着经验积累，薪水还会上涨。

水电工：在工地上有很多需求，每天收入较高，且工作相对稳定。

汽车维修：市场前景广阔，主要涉及钣金、喷漆和修理三大板块，学徒期间工资较低，但积累经验后月薪过万很容易。

护理技术：随着老年人增多，护理人员需求大，可以从事护理工作或相关医疗保健机构的工作。

服装制版：服装行业需求稳定，学习服装制版可以从事服装设计、打版等工作。

建议

兴趣导向：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和热情。

市场需求：了解当前及未来市场需求大的专业，有助于更好的就业前景。

个人能力：考虑自己的能力和天赋，选择能发挥优势的专业。

实践经验：多参加实习和实践活动，积累实际工作经验，提高就业竞争力。