粮食储备专业主要学习以下课程：
专业基础课程
分析化学
机械基础
电工基础
粮食化学
储粮微生物
现代仪器分析
粮食机械设备使用与维护
专业核心课程
粮食信息化运输与出入库作业
智能化粮情检查
智能化粮情控制与处理
粮食质量检验技术
粮食安全评价技术
数字化粮食仓储管理
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粮油储藏
粮油运输
粮情检测
粮油食品安全检测
粮油储藏技术
粮食微生物学
粮仓机械
储粮害虫防治
粮油仓储业务管理
粮仓与实验室电器
实践与应用课程
粮油储藏和品质检验
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粮食常规项目检验
结露、发热、霉变、虫害等粮情处理方案的制订
粮油出入库总体方案设计
综合素质课程
食品工程制图基础知识
粮食工程单元操作的基本原理、方法
粮食与制品加工、贮藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化
粮食加工工艺与装备
通风除尘与物料输送
粮食工厂供电与自动化
粮食工厂设计
该专业的培养目标是使学生掌握扎实的科学文化基础和粮油储藏、粮油检测技术及相关法律法规等知识，具备粮油运输、仓储、质量安全检测与评价等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事粮食仓储管理、粮食质量与安全评价、粮食营销、粮食生产与技术管理等工作的高素质技术技能人才。
