药学专业主要学习以下技术和知识：

基本理论知识：

包括药学学科的基本理论、基本知识和实验技能，如药剂学、药理学、药物化学、药物合成、药物分析等学科的基本理论和基本知识。

基本方法和技术：

主要药物制备、质量控制、药物与生物体相互作用、药效学和药物安全性评价等基本方法和技术。还包括药物制剂的初步设计能力、选择药物分析方法的能力、新药药理实验与评价的能力、参与临床合理用药的能力。

专业技能：

包括药物设计、药品质量研究、新药药理作用评价和参与临床合理用药的能力。还需掌握药学文献检索的基本方法以及新药研究与开发的基本思路与方法。

实践技能：

包括药物制备、质量控制与评价及指导合理用药的基本能力。还包括中药制药、鉴定、分离提取、炮制加工、药物制备、质检、流通、中药材种植及创新创业意识。还需掌握仪器分析、中药药理学、中药鉴定技术、中药化学、中药炮制技术、中药制剂技术、中药制剂分析技术。

药事管理的法规、政策与营销的基本知识：

以及科学管理的基本规律和模式。

其他相关课程：

如医用物理学、计算机基础、形态学概论、生理学、细胞生物学、分子生物学、免疫学、病理生理学、医学微生物学等。

药学专业旨在培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能够在药学领域从事药物研究与开发、药物生产、药物质量控制、药物临床应用和监督管理等方面工作的药学专门人才。