初中毕业后选择专业时，可以考虑以下一些就业前景较好的专业：

汽修专业：

适合对汽车技术感兴趣的男生。汽修行业在中国发展迅速，对技能型人才需求大。

厨师烹饪专业：

适合喜欢美食和烹饪的学生。厨师职业通常有较好的收入，且市场需求稳定。

幼师专业：

适合喜欢与孩子相处的女生。国家对幼儿教育的重视使得幼师职业前景良好。

护理专业：

适合有意愿从事医疗行业的学生。随着人口老龄化和医疗保健需求的增加，护理专业需求量大。

电子商务专业：

适合对互联网和电子商务感兴趣的学生。计算机技术适合对计算机编程和软件开发感兴趣的学生，IT行业是当前社会急需技术人才的领域。

计算机专业：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等。这些领域通常有较好的就业前景。

编程与信息技术：

适合对编程感兴趣的学生。编程技能在现代社会越来越重要，掌握编程知识可以锻炼逻辑思维和解决问题的能力。

外语能力：

英语及其他外语的掌握能够提升个人竞争力，在学业和就业时都有很大帮助。

平面设计专业：

适合对设计感兴趣的学生。学习平面设计可以掌握多种设计技能，就业方向广泛。

直播电商服务专业：

随着自媒体行业的火爆，学习直播电商服务可以帮助学生掌握线上运营知识，实现财富变现，未来发展前景广阔。

工业机器人应用技术专业：

掌握工业机器人的操作和维护技能，有助于在大企业获得工作机会。

新能源汽车的应用与维护专业：

新能源汽车是未来的发展趋势，选择相关专业将有较大的发展空间。

西点专业：

学习西点制作技能，就业前景超棒，各大酒店、面包房、甜品店都需要专业的西点师。

西餐专业：

随着人们生活水平的提高，西餐越来越受欢迎，西餐厨师在高档酒店、西餐厅等场所供不应求。

中餐厨师专业：

中餐市场需求一直很大，学习中餐可以掌握各种菜系的烹饪技巧，传承中华美食文化。

轨道乘务：

可以考虑学习轨道乘务方向，与空乘相比，轨道乘务的要求较低，适合初中生学习。

轨道交通：

轨道交通的快速发展，催生了行业人才的需求，学轨道乘务，还可以从事安检、安保、票务等相关岗位。

这些专业都有较好的就业前景，但选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划。建议学生和家长多了解行业动态，选择最适合自己的专业。